政策解讀
監(jiān)管力度加強 國家全方位規(guī)劃布局
白皮書從養(yǎng)殖與加工兩個方面對國家奶業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了梳理,并對其相關(guān)影響進(jìn)行了分析。其中,奶牛養(yǎng)殖業(yè)政策主要包括四個方面的發(fā)展:補貼政策、發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草料種植的政策、生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管政策和國家重大產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。
專家表示,通過以上政策的實施,養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)將全面提升,產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局也將更趨合理;加工企業(yè)整體素質(zhì)明顯提高,嬰幼兒配方乳粉市場更加規(guī)范健康?!罢且驗閲胰轿坏囊?guī)劃布局,監(jiān)管力度的加強,才使種、養(yǎng)、加全產(chǎn)業(yè)鏈在未來發(fā)展過程中,可以更加緊密地結(jié)合在一起,共同開創(chuàng)良好的奶業(yè)新局面?!?/strong>
現(xiàn)狀趨好
乳制品產(chǎn)量質(zhì)量雙提升 上市乳企利潤同比增長
據(jù)了解,中國乳制品產(chǎn)量持續(xù)保持增長,2016年乳制品累計產(chǎn)量2993.2萬噸,同比增長2.2%。乳制品種類仍以液態(tài)奶產(chǎn)品為主,2016年液態(tài)奶產(chǎn)量2737.2萬噸,同比增長8.6%。乳制品質(zhì)量安全水平大幅提升,2016年前三季度,全國乳制品監(jiān)督抽檢合格率99.8%。1—11月嬰兒配方乳粉國家抽檢合格率99%,乳品質(zhì)量達(dá)到歷史最好水平。
2016年乳業(yè)上市公司業(yè)績整體趨好,15家已發(fā)布年報的乳業(yè)公司中13家公司營業(yè)收入較去年同期有不同程度增長,有11家公司營利,其中8家公司實現(xiàn)了營收和凈利潤的同比增長。特別值得一提的是,區(qū)域性乳企異軍突起,燕塘乳業(yè)、天潤乳業(yè)、廣澤股份等一些區(qū)域性企業(yè)通過區(qū)域深耕和域外拓展提升了業(yè)績,2016年戰(zhàn)績斐然,實現(xiàn)營收利潤雙增長。
不過,受2016年上半年奶價持續(xù)走低的影響,奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的利潤受到影響,這也在一定程度上反映出原料奶生產(chǎn)與加工企業(yè)需求間的平衡不穩(wěn)定。
嬰配消費高速增長 乳制品種類日益豐富
白皮書分析認(rèn)為,2016年是“全面二孩元年”,政策實施近一年來,生育需求增長迅速,預(yù)計每年新增人口300萬,將明顯帶動嬰幼兒配方乳粉消費需求。然而目前國內(nèi)嬰幼兒輔食的市場容量僅為80億元左右,尚有5倍以上的市場空間。因此,國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉市場將迎來又一銷售小高峰,將帶來市場20%的增量,預(yù)計2018年中國嬰幼兒配方乳粉市場規(guī)模將達(dá)到1000億元。
此外,常溫酸奶、瑞士乳桿菌飲品、愛克林乳酸菌飲品等新產(chǎn)品的爆發(fā)式增長,也促進(jìn)了乳制品市場需求井噴式提高。預(yù)計到2020年中國人均酸奶消費量將趕上英美兩國,達(dá)到人均8.4千克,增長空間75%;巴氏奶產(chǎn)量將達(dá)到296萬噸,年復(fù)合增長率約5%?!敖】敌?、功能型乳飲料將有預(yù)計1000億元的利潤空間?!庇袑<翌A(yù)測。